Cépage : Cabernet franc et Cabernet Sauvignon

Dégustation :  Vin rouge séduisant tout d’abord par sa couleur rubis foncé et ensuite par sa finesse et son élégance. La bouche révèle des arômes légers de venaison ainsi qu’un parfum agréable de framboise et de cassis tirant sur le pruneau. Ce vin nous offre à la fois un bouquet fruité et floral. L’élevage en fût de chêne donne au vin un bon équilibre ainsi que des tannins très ronds et soyeux.

Consommation :    A consommer chambré et à température ambiante. A déguster en toute occasion où un vin rouge s’impose : viandes rouges, gibiers, rôtis et fromages frais.

Vieillissement :        Vin de garde, qui s’épanouit pleinement en quatre à cinq ans, dévoilant alors toutes ses qualités.