Anjou Blanc Sec Elevé en Fût de Chêne
Appellation d'Origine Contrôlée

Cépages : 80 % Chenin, 20 % Chardonnay

Dégustation : Comment conjuguer fraîcheur aromatique, complexité et profondeur ? Nous vous offrons cette alliance entre des notes confites de poire, d'acacia et de chocolat. En bouche, c'est l'explosion entre la tendresse et la rigueur de notre travail. Un fruité incomparable allongé par des touches boisées. Une étincelle dans nos terroirs.

Consommation : Coquilles St Jacques, homard, braisé de veau, gambas grillées.

Vieillissement : Aujourd'hui magnifique et demain extraordinaire.