Cabernet Demi sec ou Moelleux
Appellation d'Origine Contrôlée

Cépages : Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

Dégustation : La couleur de sa robe "pelure d'oignon" est lumineuse et scintillante. Son nez, très attractif, suggère les fruits de l'été. En bouche, l'attaque est ronde et onctueuse, avec un bel équilibre entre l'alcool et le moelleux. Une belle complexité florale vanillée avec une note de menthol qui apporte fraîcheur et suavité.

Consommation : Il est a servir frais, entre 8 et 10°, soit en apéritif, soit avec des desserts à base de fruits.

Vieillissement : Très plaisant dès ses premières années, le Cabernet d'Anjou évoluera merveilleusement sur plusieurs dizaines d'années.

Rosé de Loire
Appellation d'Origine Contrôlée

Cépages : Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir, Grolleau

Dégustation : Sa teinte rose framboise a des reflets éblouissants. Vin franc, plaisant à boire, aux arômes puissants de framboise, de fraise et de groseille.

Consommation : Très frais, il accommodera avec bonheur les hors-d'oeuvre, la charcuterie, la volaille et les grillades.

Vieillissement : A boire jeune, dans les deux ans. A conserver à l'abri de la lumière et des écarts de température.